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Cuchillo Pallarés de acero carbono
El acero carbono es una aleación más sólida que el acero inoxidable. La hoja de acero carbono de los cuchillos Pallarés se mantiene afilada más tiempo. Se recomienda mantener el cuchillo siempre bien seco después de lavarlo, ya que el acero carbono tiende a oxidarse si está mucho tiempo mojado.
El mango en madera de boj es duro y agradable al tacto. Esta madera es muy apreciada en el ámbito culinario por lo que el mango resulta cómodo y cálido en la mano.
Características:
El mango en madera de boj es duro y agradable al tacto. Esta madera es muy apreciada en el ámbito culinario por lo que el mango resulta cómodo y cálido en la mano.
Características:
• Hoja de Acero Carbono (A.C.)
• Empuñadura redonda en madera de boj
• Producto nacional hecho a mano
Pesos y medidas:
• Hoja: 10, 12 o 15 cm de largo
• Largo total del cuchillo: 22,8 o 27 cm
Recomendaciones:
• No lavarlo con agua y jabón. Se recomienda un trapo húmedo o papel de cocina
• Mantenerlo siempre seco para evitar la oxidación
• No apto para el lavavajillas
Cuchillos y navajas Pallarés
• Empuñadura redonda en madera de boj
• Producto nacional hecho a mano
Pesos y medidas:
• Hoja: 10, 12 o 15 cm de largo
• Largo total del cuchillo: 22,8 o 27 cm
Recomendaciones:
• No lavarlo con agua y jabón. Se recomienda un trapo húmedo o papel de cocina
• Mantenerlo siempre seco para evitar la oxidación
• No apto para el lavavajillas
Cuchillos y navajas Pallarés
La familia Pallarés de Solsona (Lleida) fabrica y afila cuchillos artesanalmente desde 1917. Al estar elaborados a mano cada pieza es única e irrepetible. Con el paso del tiempo, los cuchillos Pallarés van adquiriendo carácter: tanto la hoja como el mango de madera tomarán un lustro propio.
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