973 674 596
Cuchillo Pallarés Acero Carbono de hoja ancha
Cuchillo Pallarés de acero carbono de hoja ancha - Tradición artesanal y corte profesional
Redescubre el placer de cocinar con el cuchillo de acero al carbono de Pallarés Solsona, una pieza de cuchillería legendaria que une la tradición catalana con la máxima eficacia en el corte. Disponible en Ekoideas, este cuchillo con hoja de 11 cm o 16 cm es la herramienta indispensable para quienes buscan utensilios de cocina naturales, duraderos y libres de componentes sintéticos.
A diferencia de los cuchillos industriales de acero inoxidable, el acero carbono de Pallarés destaca por su capacidad de afilado superior y su retención del filo. Es el material preferido por chefs y entusiastas de la cocina artesanal debido a su corte preciso y suave.
Es importante destacar que el acero carbono es un material "vivo" que adquiere una pátina única con el uso. Esta característica no es un defecto, sino un signo de autenticidad y calidad que refleja un hogar consciente que valora los materiales puros.
Pallarés utiliza madera natural de boj para el mango de sus cuchillos. Su diseño redondeado y ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, convirtiéndolo en un utensilio ligero pero extremadamente robusto. Esta madera es muy apreciada en el ámbito culinario, por lo que el mango resulta cómodo y cálido en la mano.
Elige el tamaño ideal para tu cocina:
- Modelo 11 cm (El multiusos compacto): Perfecto para tareas de precisión, picar ajos, jengibre o trocear verduras pequeñas con total control. Es el cuchillo que nunca sale de la encimera.
- Modelo 16 cm (El todoterreno de la cocina): Ideal como cuchillo principal. Su longitud permite abordar piezas más grandes como coles, calabazas o carnes, ofreciendo un corte profundo y limpio gracias a su afilado legendario.
Al elegir un cuchillo Pallarés, estás invirtiendo en un producto Zero Waste. Su fabricación artesanal en Solsona (España) garantiza una huella de carbono reducida y una durabilidad que permite que pase de generación en generación. Para mantenerlo impecable, solo requiere un cuidado sencillo: lavar a mano y secar inmediatamente para evitar la oxidación, aplicando ocasionalmente una gota de aceite vegetal en la hoja.
Para conservar el corte legendario de tu Pallarés, es fundamental contar con una herramienta de afilado adecuada. Recomendamos nuestra piedra de afilar natural con soporte de madera de cuchillos Pallarés. Su composición natural es ideal para asentar el filo de los cuchillos de acero carbono, permitiéndote realizar un mantenimiento profesional en casa de forma sencilla y ecológica.
Características:
• Hoja ancha de Acero Carbono (A.C.)
• Empuñadura redonda en madera de boj
• Producto nacional hecho a mano
• Empuñadura redonda en madera de boj
• Producto nacional hecho a mano
Pesos y medidas:
• Disponible en varias medidas
• Hoja: 11o 16 cm de largo
• Largo total del cuchillo: 21,5 y 27,5 cm
Recomendaciones:
• No lavarlo con agua y jabón. Se recomienda un trapo húmedo o papel de cocina
• Mantenerlo siempre seco para evitar la oxidación
• No apto para el lavavajillas
Cuchillos y navajas Pallarés
La familia Pallarés de Solsona (Lleida) fabrica y afila cuchillos artesanalmente desde 1917. Al estar elaborados a mano cada pieza es única e irrepetible. Con el paso del tiempo, los cuchillos Pallarés van adquiriendo carácter: tanto la hoja como el mango de madera tomarán un lustro propio.
Este producto está disponible en stock en nuestro almacén. En caso de agotarse se repondrá lo antes posible.
El tiempo de entrega es de 2 a 3 días laborables. Las entregas se hacen de Lunes a Viernes. Los pedidos recibidos entre el Viernes por la tarde y el Domingo por la noche se enviarán el Lunes siguiente.
El coste del envío se calculará en base al volumen y a la dirección de entrega. En el carrito de la compra puedes ver el coste de envío final.
Siempre que recibas un pedido enviado a través de una empresa de transporte es importante que revises que no haya sufrido ningún golpe antes de aceptar la entrega, y en caso de ver alguna parte del pedido golpeado indicarlo en el albaran de entrega. De esta forma nos ayudas a poder solucionar de forma rápida cualquier incidencia que pudiera darse con la empresa de transporte.
Enviamos los productos de volumen reducido con un servicio de paquetería. Los productos de gran volumen se envían con una empresa de transportes especializada.
Para la preparación de los paquetes reaprovechamos en la medida de lo posible elementos de embalaje para evitar la generación de más residuos. Envolvemos de forma personalizada tu paquete con papel kraft y cuerda natural.
En tu cuenta de usuario puedes seguir el estado de tu pedido. Una vez enviado el pedido, puedes solicitar información sobre el estado del envío a través del teléfono 973 674 596 o del e.mail consultas@ekoideas.com.
En ekoideas aceptamos devoluciones de productos dentro de los primeros 14 días naturales desde la fecha de recepción del mismo. Cualquier artículo puede devolverse si está en perfectas condiciones y no ha sido utilizado más allá de prueba de uso. Puedes ampliar información en el apartado de devoluciones.
En los siguientes supuestos no se aceptará la devolución del producto:
• Productos personalizados o hechos a medida
• Productos precintados que no sean aptos para ser devueltos por razones de protección de la salud o de higiene y que hayan sido desprecintados tras la entrega, como por ejemplo ropa de cama, almohadas o productos de aseo personal
En caso de dudas o solicitudes especiales puedes ponerte en contacto con nosotros en info@ekoideas.com y te contestaremos lo antes posible.
Sé el primero en escribir un comentario.
