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El fabricante belga especializado en sartenes cerámicas antiadherentes, Green Pan, ha sacado al mercado un nuevo modelo de sartén ecológica fabricada sin componentes tóxicos para los cocineros más exigentes. Las sartenes Melbourne han sido creadas por diseñadores industriales especializados en el diseño y concepción de paelleras.
Hasta ahora en ekoideas encontrabas las sartenes Wood Be de Green Pan, fabricadas igualmente con materiales atóxicos. Pero, ahora, además, puedes encontrar las sartenes Melbourne, que van un paso más allá tecnológicamente hablando e incorporan un antiadherente mejorado con revestimiento de diamante que las hace hasta cuatro veces más resistentes y duraderas. Como pasaba con las sartenes Wood Be, las sartenes Melbourne no liberan gases tóxicos ni calentándolas por encima de los 400 ºC.
Hasta ahora en ekoideas encontrabas las sartenes Wood Be de Green Pan, fabricadas igualmente con materiales atóxicos. Pero, ahora, además, puedes encontrar las sartenes Melbourne, que van un paso más allá tecnológicamente hablando e incorporan un antiadherente mejorado con revestimiento de diamante que las hace hasta cuatro veces más resistentes y duraderas. Como pasaba con las sartenes Wood Be, las sartenes Melbourne no liberan gases tóxicos ni calentándolas por encima de los 400 ºC.
De este modo, el novedoso revestimiento cerámico Thermolon Infinity -con terminación brillante- aporta un rendimiento excelente para que los alimentos no se peguen. Se consigue, así, una superficie extremadamente duradera y resistente a utensilios metálicos. Esta capa antiadherente permite además una limpieza a mano fácil e incluso es apta para el lavavajillas.
Además, los mangos de estas nuevas sartenes ecológicas son de silicona natural para que se mantengan siempre fríos y van remachados al cuerpo (hecho de aluminio forjado) para que no se muevan ni dándoles guerra (al contrario de lo que pasa con las sartenes que llevan los mangos atornillados).
Las sartenes cerámicas Melbourne se calientan súper rápido gracias a su tecnología de inducción Magneto por lo que no es necesario poner los fuegos a máximo rendimiento. Con un fuego a temperatura media es más que suficiente para calentar la sartén. Como decíamos, la base de la sartén es de aluminio forjado, creando un cuerpo muy duro y resistente.
En cuanto a su aspecto exterior, las Melbourne son algo más planas que las Wood Be, pero si requerimos una sartén cerámica antiadherente más alta por el tipo de comida o guiso que queramos preparar podemos atrevernos a cocinar con el wok Melbourne. Como siempre, nuestra recomendación es utilizar aceite de oliva virgen extra en la cocina.
Por todo ello, la linea de sartenes ecológicas Melbourne de Green Pan y su revestimiento Thermolon Infinity se coloca en lo más alto de la cocina saludable con una duración y anti adherencia fuera de lo común.
GreenPan es pionera en el lanzamiento de productos de menaje “verdes” y saludables, sin PTFE ni PFOA. Una empresa internacional que apuesta por materiales de alta calidad, una tecnología innovadora y un serio compromiso con el medio ambiente.
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